10.02.2018      975      0
 

Грейпфрут польза и вред для организма человека

Грейпфрут полезен ввиду его богатого витаминного состава и минеральных составляющих. Оказывает благотворное влияние при сахарном диабете и других заболеваниях. Используется для похудения и в косметике. Вреден при использовании с некоторыми лекарствами


польза грейпфрутовГрейпфрут: польза для организма человека

Грейпфруты имеют много полезных для здоровья свойств: являются богатым источником витамина С и бета-каротина, благодаря чему укрепляют защитные свойства организма. Имеют спасительное влияние на сердце, понижая уровень холестерина и регулируя давление. Грейпфрут входит также в диеты для похудения – имеет немного калорий и ускоряет метаболизм. Почему еще стоит есть грейпфруты?

Низкокалорийный, освежающий грейпфрут, это настоящая витаминная бомба, усиливающая защиту организма. Мякоть одного фрукта поставляет больше витамина С, нежели рекомендуемая дневная потребность, а также одну треть рекомендуемой дневной дозы провитамина А, т.е. бета-каротина. Красные и розовые виды имеют наибольшее количество витамина С. Грейпфрут поставляет много витамина с группы В, а также калий.

Существует несколько видов грейпфрута, которые отличаются цветом, вкусом и количеством питательных веществ. Самым полезным и популярным среди грейпфрутов — красный, поскольку содержит наибольшее количество витамина С, ликопина или каротиноидов. Красный вид отличается сладко-кислым вкусом с отчетливой ноткой горечи, за которую отвечает флавонид нарингин. Он же и подавляет чувство аппетита. Меньшей популярностью пользуются жёлтый и зелёный виды. Они более легкие во вкусе, но содержат меньшее количество питательных веществ. Жёлтые грейпфруты кислые, без горечи. Но зеленый подвид, известный на западе как свити (sweety), является самой сладкой версией грейпфрута. Он – продукт скрещивания грейпфрута и большого апельсина, т.е. похож на малое помело. Что интересно, в его составе на 25% больше антиоксидантов нежели в красном.

Грейпфрут против злокачественных опухолей

Грейпфрут, кроме витаминов и вкусовых качеств, содержит также ценные флавоноиды. Находятся они прежде всего в кожуре, семенах и в белой перепонке грейпфрута. Флавоноиды имеют антибактериальные свойства, противогрибковые и антираковые. Исследования доказали, что грейпфруты могут защитить от опухолей желудка, кишок, простаты, мочевого пузыря и шейки матки.

Хорошо знать, что в аптеках реализуется экстракт с косточек грейпфрута (не во всех), который содержит комплекс флавоноидов и витаминов. Благодаря этому можно снабдить организм ценными составляющими без лишнего ощущения горького вкуса косточек или перепонки грейпфрута.

«Экстракт с косточек грейпфрута помогает при лечении язвы желудка. Грейпфрутовое масло имеет успокаивающее и антидепрессивное действие.»

Грейпфрут и снижение веса

Грейпфруты низкокалорийные (в 100 гр. имеют только 50 ккал), но при этом ускоряют обмен веществ, облегчают сжигание жиров и очищают организм – благодаря чему отсрочивают процесс старения и улучшают красоту. Вне конкуренции, в этом плане, белая внутренняя кожура, т.е. альбедо (находящийся в этом слое нарингин легко очищает). Не стоит в этом случае педантично очищать фрукты от этой кожуры, полезнее полюбить её легко горьковатый вкус, особенно во время очищающей диеты.грейпфрут для организма человека

Грейпфрут имеет низкий гликемический индекс (IG=20), а кроме этого благодаря содержанию в нём пектина понижает уровень глюкозы в крови. Рекомендуется грейпфрут диабетикам.

Грейпфрут польза при сахарном диабете

Грейпфруты имеют низкий гликемический индекс, поэтому рекомендуются для людей с сахарным диабетом, а также здоровых – для профилактики этой болезни.

Грейпфруты замедляют процесс распада сахара в организме. Эти фрукты регулируют уровень глюкозы в крови и увеличивают чувствительность клеток к инсулину. Поэтому их рекомендуют диабетиком и лицам страдающим устойчивостью к инсулину.

Они малокалорийные – один грейпфрут содержит около 40 калорий. Кроме того, благодаря содержанию клетчатки, усиливает чувство сытости.

Грейпфруты позитивно влияют на сердце

Грейпфруты имеют полезное влияние на сердце – понижают уровень холестерина и артериальное давление, предупреждают атеросклероз. Исследования показывают, что красные грейпфруты эффективнее в нормализации уровня липидов, нежели другие виды. Имеют наибольшее количество пигмента ликопина и каротиноидов – сильных антиоксидантов, которые защищают от атеросклероза, рака и продлевают молодость. Лица, имеющие повышенный уровень холестерина, должны употреблять грейпфруты с белой кожицей, поскольку богата она клетчаткой.

Грейпфрут розовый/красный – питательные свойства в (100 г). Сколько калорий в грейпфруте?

Энергетическая ценность – 42 ккал

Белок – 0,77 гр.

Жиры – 0,14 гр.

Углеводы – 10,66 гр. (в том числе простые 6,89 гр.)

Клетчатка – 1,6 гр

Минералы

Фосфор – 18 мг

Калий – 135 мг

Натрий – 0 мг

Кальций — 22 мг

Железо – 0,08 мг

Магний – 9 мг

Цинк – 0,07 мг

Витамины

Витамин В1 – 0,043 мг

Витамин В2 — 0,031 мг

Ниацин – 0,204 мг

Витамин B6 – 0,053 мг

Фолиевая кислота – 13 мкг

Витамин Е – 0,13 мг

Витамин С  — 31,2 мг

Витамин А – 1150 IU

вред грейпфрута при лекарствах

В свою очередь стакан (247гр.) сока с красных или розовых грейпфрутов содержит 39 ккал.

Источник: ndb.nal.usda.gov

Грейпфрут и беременность

Грейпфруты содержат много фолиевой кислоты, поэтому рекомендуются для беременных. Фолиевая кислота или по-другому витамин В9, который влияет на правильное развитие плода, а в особенности на развитие его нервной системы. Помогает также в борьбе с анемией при беременности. Грейпфруты возбуждают работу кишок, поэтому могут быть употребляемы во время запоров при беременности. Также разрешены при сахарном диабете беременных, т.к. имеют низкий гликемический индекс. Однако не все беременные могут есть грейпфруты. Не должны их употреблять женщины, имеющие изжогу, поскольку фрукт этот может усилить её проявления.

Грейпфрут и кормление грудью

Грейпфруты, ввиду большого количества витаминов, могут благотворно влиять на здоровье матери и ребёнка. Однако эти фрукты, как и другие цитрусы, могут быть причиной аллергии. При появлении каких-либо раздражений у ребенка следует прекратить употребление этих фруктов.

Как выбрать здоровый грейпфрут?

Выбирайте фрукты с интенсивным цветом, т.к. такие имеют наибольшее количество витаминов и других питательных веществ. Чем больше и тяжелее, тем более сочные. Фрукты должны иметь приплюснутые концы. Те, которые с продолговатыми, будут иметь толстую кожуру и мало сока. Концы не должны быть мягкими и позеленевшими.

Важно: перед очисткой грейпфрута следует его протереть щеточкой под струёй текущей воды, чтобы смыть химический консервант, которым покрывают фрукты.

Грейпфрут – влияние на кожу

Ввиду большого количества витамина С и фруктовых кислот грейпфрут нашел применение в косметике. Препараты и рецепты с использованием грейпфрута рекомендуемы прежде всего для жирной и угристой кожи, так как регулируют повышенный секрет сальных желез и закрывают поры. Грейпфрут также успешно справляется с оттенками, делает яснее. Фрукт этот оправдывает себя и в случае заживления воспалительных состояний, ран или угристых образований.

Белый грейпфрут – питательные свойства (в 100 гр.). Сколько калорий в белом грейпфруте?

Энергетическая ценность – 33 ккал

Белок – 0,69 гр.

Жиры – 0,10 гр.

Углеводы – 8,41 гр. (также простые сахара 7,31 гр.)

Клетчатка – 101 гр.

Минералы

Фосфор – 8 мг

Калий – 148 мг

Натрий – 0 мг

Кальций – 12 мг

Железо – 0,06 мг

Магний – 9 мг

Цинк – 0,07 мг

Витамины

Витамин В1 – 0,037 мг

Витамин В2 – 0,020 мг

Ниацин – 0,269 мг

Витамин В6 – 0,043 мг

Фолиевая кислота – 10 мкг

Витамин Е – 0,13 мг

Витамин С – 33,3 мг

Витамин А – 33 IU (международных единиц)

Стакан сока (247 гр.) из белых грейпфрутов содержит 39 ккал

Источник: ndb.nal.usda.gov

Будьте внимательны при употреблении грейпфрутов с лекарствами

Следует помнить, что сок грейпфрута имеет, из всех цитрусовых, наибольшее количество соединений, входящих в интеракцию с многими лекарствами. Всегда стоит спросить у врача. Если нет уверенности, лучше не пить сок и не употреблять фруктов 4 часа перед приемом лекарств и 4 после. Во время лечения не принимать препаратов, включающих настой из цитрусов. Если же лекарство не входит в реакцию с цитрусами, можно их не исключать.

Грейпфрут может изменять способ действия лекарств на:

  • бессонницу
  • липидные нарушения
  • повышенное давление и малокровную болезнь сердца
  • аллергические болезни
  • лечение ВИЧ и СПИДа

Кроме этого грейпфрут может ослаблять действие гормональных противозачаточных препаратов.

Источник: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/grejpfrut-wlasciwosci-lecznicze-i-odchudzajace-grejpfrutow_40003.html


Владимир Свительский
Приветствую! Было время - я искал тему для материалов сайта. Выбор пал на здоровье. И этот выбор изменил мою жизнь. Черпая знания о нем, я постепенно стал преображаться сам. О чем готов поведать читателям данного ресурса