14.02.2018      904      0
 

Фудпорн – что это? Здоровая мода или зависимость?

Появление и развитие интернета и других новых технологий несет быстрое развитие терминологии. Фудпорн – одно из слов, которое появилось на этой волне.


Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Фудпорн – здоровая мода или больная зависимость?

Фудпорн (foodporn)? Звучит достаточно интригующе, может даже двузначно? А если добавим к этому фудгасм (foodgasm)? Для меня эти два слова идеально показывают, как сильно еда доминирует в нашей ежедневной жизни. Думаете, это не правда? Что еда — это только добавка? Остановитесь на минуту и задумайтесь:

  • Сколько человек в вашем окружении делает фото своих блюд, вместо того, чтобы ними наслаждаться?
  • Сколько ваших знакомых публикует в своих соцсетях фото еды?
  • Сколько раз вам приходилось публиковать фото своего блюда, завтрака?
  • Но прежде всего где в вашей жизни место для еды?фудпорн - что это

Шоколад – добавка или извращённое удовольствие?

Фудпорн это слово, которое звучит неприлично. Зацепило ваше внимание? Точно это и есть цель – заинтриговать. Было введено, чтобы показать другую сторону еды. Она не только средство, которое несет нам энергию для работы, но также наделяет чувственным опытом. Словом фудпорн изначально называли фото, которые представляли продукты провоцирующим способом. Думаете, это невозможно? Вообразите себе тарелку со своим любимым блюдом представленным на фото таким образом, как если бы сфотографировали ваш идеал красоты. Звучит абсурдно, но действует на наш аппетит интенсивно. Со временем это явление начало захватывать всё большие группы людей – каждый делился со знакомыми фото с идеально уложенными и расположенными продуктами питания.

Так появилось новое понятие фудпорн – одержимая работа фотографий того, что имеется на тарелке. Дошло до того, что такие фотографии свидетельствуют о нашем стиле жизни, экономическом статусе и о том, ка мы проводим свободное время. Слова и действия были заменены на образы влияющие на наши чувства. Некоторые таким способом начали праздновать приемы пищи, другие убеждать об изменении стиля жизни.

На сколько большое удовольствие можно получать от еды?

Раз уж мы знаем понятие фудпорн, тогда может пора пересечься с другим понятием, которое звучит провоцирующим словом фудгасм? Это не что иное, как описание реакции после употребления пышного блюда. Случалось ли вам, что после съедения чего-то вкусного, вы вздыхали, а может и кряхтели от удовольствия? Это как раз фудгасм. Согласно авторам понятия во время фудгасма нам могут коленки сгибаться. Явление, которое некогда просто свидетельствовало о вкусности блюда, начало иметь огромное значение до такой степени, что дождалось своего названия. А вам подгибались коленки от съеденного?

Как еда захватила интернет?

Всё началось от фудпорна, который расширился на огромную шкалу. В начале в поисковике можно было наткнуться на фотографию какой-то еды в процессе поиска рецепта. Сейчас такие фото буквально везде. Можно сказать, что мы ими обложены. Во времена, когда люди имеют телефоны с фотоаппаратом и доступом в интернет, поделиться фото своего обеда занимает минуту. Что решает, что становится оно популярным, кроме соответствующего фокуса? Размещение в соцсети, но также и хештеги. Хештег, не что иное как слово ключ под которым данная фотография прикрепляется под соответствующим словом. Если говорить о еде, то, подозреваю, может образоваться бесконечное количество гастро –хештегов. В интернете можно их найти очень много. Примите ли вызов и сделаете фото еды применяя для описания гастро-хештеги?ХЕШТЕГ ФУДПОРН

Сразу с ростом количества фотографий касающихся поделок на кухне вырос интерес и сознание потребителя касательно питания. Всё большее количество людей перед покупкой определенного продукта читает его состав, поэтому появилось много вебсервисов, а также фанстраниц сравнивающих доступные на рынке продукты. А вы проверяете этикетки перед тем как положить покупку в корзину в магазине? Предлагаю сравнить составы продуктов, используемых на кухне ежедневно!

Всё большее количество людей меняет свою жизнь и хочет быть «фит», поэтому ищет свои любимые продукты в более здоровой версии – без химии, ненужного сахара, или с увеличенным содержанием клетчатки. Здесь большое поле деятельности для диетологов, которые могут делиться своими знаниями и опытом.

В связи с большим интересом к питанию даже магазины предлагают продажу продуктов посредством интернета. Особенно развились в этом плане магазины с питанием для людей со всякого рода питательными ограничениями. Благодаря такому предложению можно увидеть продукт, который хочется купить, а также прочитать о нем отзывы. Большую проблему с покупкой разного рода продуктов имеют лица с глютеновой болезнью, что также дает развитие сетей соответствующих магазинов.

Еда глазами – можно ли понимать это дословно?

Представьте, что имеете перед собой две тарелки:

  • На одной наложен слоями салат из свежего шпината, порезанного кубиками сочного арбуза и сыра фета и всё это посыпано зёрнами подсолнуха и полито соусом и подано на белой тарелке;
  • На второй тарелке кое-как уложен шпинат не первой свежести, разваливающийся арбуз и кое-как посыпан сыр фета на белой, немного грязной тарелке

Обе тарелки пахнут одинаково, однако отличаются подробностями – какую из них вы выберете?

Зрение также важный орган чувств во время еды, как и обоняние. Не только помогает нам оценить свежесть продукта, но возбуждает или тормозит наш аппетит. В моменте, когда образ достигает мозга обращается он к информации, которую мозг уже содержит на тему определенного продукта, если это что-то новое, пытается представить себе вкус этого. Наш мозг всегда старается обратиться к ранее собранному опыту, поэтому очень важно иметь разнообразную диету.foodporn

Если блюдо выглядит аппетитно приводит это к выделению грелина – гормона голода. В тот момент, когда образ достигает мозга обращается он к информации, которую уже содержит по теме определенного продукта, если что новое ему приходится вкус оного представить – визуализировать. Эстетически поданное блюдо из свежих продуктов приведет к тому, что почувствует желание попробовать данное блюдо. Если блюдо не будет выглядеть желаемо, можно даже потерять аппетит. Важно, чтобы приготавливаемые блюда выглядели ободряюще. Накладывается на это много элементов: соответствующая гамма, аккуратное расположение на тарелке и даже сервировка. Можно таким способом привлечь к пробе блюда даже самых разборчивых гурманов. Дополнительно нужно обращать внимание на подбор цветов продуктов на нашей тарелке. Цвета в состоянии дать нам много информации, т.к. каждый имеет своё значение.

Тот же принцип касается фотографий блюд – если притягивают взгляд и играют цветами, то более охотно попробуем даже самостоятельно приготовить блюдо с фотографии или воспользуемся рестораном, который имеет более притягивающие рекламные фотографии блюд.

Некоторые утверждают, что зрение во время выбора еды более существенно нежели вкус или обоняние. А вы обращаете внимание как выглядит выше блюдо?

Кулинарное сумасшествие – что можно найти в интернете?

В интернете можно наткнутся на блоги с разной тематикой, но сейчас в топе особенно кулинарные блоги. Можно там найти разные кухни мира, самые красочные блюда с отсутствием некоторых продуктов. Такие блоги открывают возможности для всех интересующихся миром, аллергиков, диабетиков, веганов и вегетарианцев, лиц с глютеновой болезнью, начинающих кулинаров. Возможностей множество – достаточно вписать хештег (слово ключ) и выпадет нам фото с доступом к отличному рецепту. А может у вас нет идеи для обеда? Не стоит беспокоится – впишите в поисковик продукты, которые у вас в холодильнике, а рецепт сам найдется!фудгасм и фудпорн

Фудпорн – позитивное или негативное явление?

Всё зависит от перспективы, с которой на это посмотрим. Согласно диетологии, рост сознательности в тематике питания является однозначно позитивным явлением. Даст возможность профилактики многих болезней зависимых от питания, как диабет или артериальное давление, и при этом повысит сознательность в теме здоровья и рациональной диеты. Следует только помнить, что необходимо пользоваться проверенными источниками. Направлений в питании очень много, но все они подойдут каждому отдельно. Необходимо проверять людей, которые презентуют данное направление и убедиться, что обладают они необходимыми знаниями для помощи в конкретных случаях.

Решительно негативным образом повлияет это явление на атмосферу, в которой мы едим. Делать фото или сидеть с носом в телефоне определенно не будет соответствовать атмосфере принятия пищи. Кроме того, прыгать с телефоном с разных ракурсов снимая блюдо, не поможет вам позитивно для организма принять пищу.

еда на фото

Так как и везде есть в этом вопросе свои плюсы и минусы. Поскольку всегда есть две стороны медали и от нас зависит что мы выберем. Всегда делайте выбор мудро! Пусть фудпорн будет для вас искусством. Сначала, если есть желание, сделали фото, потом принялись за трапезу.

Иоанна Коковская, диетолог – источник

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


Владимир Свительский
Приветствую! Было время - я искал тему для материалов сайта. Выбор пал на здоровье. И этот выбор изменил мою жизнь. Черпая знания о нем, я постепенно стал преображаться сам. О чем готов поведать читателям данного ресурса